Rivendicare e organizzare l’accesso per tutt* a un cibo genuino, il più possibile fuori dalle logiche di mercato e libero dallo sfruttamento è un programma politico vasto e ancora tutto da scrivere, che contempla risposte molto diverse fra loro a seconda delle specificità dei bisogni e dei desideri dei territori che lo esprimono.

Cucine di strada, mense, osterie e taverne, popolari e autogestite, tante e diverse sono le esperienze che negli ultimi anni sono nate in giro per l’Italia. Oltre il mero autofinanziamento per l’autogestione, anche la cucina diventa spazio di rivendicazione politica e costruzione di autonomia.

Facciamo questa chiamata perché anche solo contribuire a una mappatura di tutto quello che si “muove” ci sembra un lavoro interessante. Scommettiamo nell’incontro e nel confronto delle varie esperienze che vorranno partecipare e siamo mossi dal desiderio di contagio, con la convinzione che nessuno abbia la “ricetta rivoluzionaria” in tasca.

L’incontro sarà strutturato in due giorni, sabato 7 e domenica 8 maggio, e sarà incentrato sull’idea di cucina come strumento di resistenza. Il sabato avrà luogo negli spazi di XM24 (via Fioravanti 24) e proporremo dei tavoli tematici di discussione che confluiranno in una plenaria. 

La domenica sarà invece un giorno di festa e cucina di strada in cui invitiamo tutte le realtà partecipanti che ne avranno voglia a mettersi ai fornelli. In tale giornata avrà spazio anche la settima puntata del corso di cucina meticcia, che teniamo da inizio anno insieme a Social log e alla sua comunità di occupanti e inquilini resistenti.

 

Rete Eat The Rich – Gastronomia Precaria

 

reteeattherich.noblogs.org tw: eattherichmensa

 

 

 

Programma Completo:

 

—-Sabato  @ Xm24:

– h9 piccola colazione di benvenuto

a seguire inizio dei tavoli di discussione

– h13 pausa pranzo

– h14.30 prosecuzione dei tavoli

– h18 assemblea plenaria

– h20.30 cena

– h22 deFE. dj

 

—–Domenica @LeVele – Tettoia Nervi – pzza Liber Paradisus:

– h10 allestimento cucine di strada

– h11 Corso di Cucina Meticcia con Social Log Bologna e La Casona https://www.facebook.com/events/281674882164422/

– h14.30 Letture dal libro “Fiabe Resistenti” del Supcomandante Marcos

nel corso della giornata dj Daitone